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河南湘诚：南阳市纪委巡查组开展食品安全检查，平顶山二十四中食堂项目获好评
文 |
张新笛
发布时间：
2024-04-28
4月24日下午，南阳市纪委巡查组一行到河南湘诚平顶山第二十四中学生食堂项目开展食品安全检查工作。平顶山卫东区委常委、常务副区长赵飞，教体局党组书记、局长王春阳陪同检查。
巡查组在现场对食堂卫生许可证、从业人员健康证、食品标识、食品留样、贮存条件、环境卫生、“三防”设施配备、清洗消毒设备使用等情况进行重点检查，要求确保食材新鲜、无变质，食材的处理和贮存要做到生熟分开，避免微生物交叉污染。
赵飞对食堂工作提出三点要求：一是要对周菜谱进行公示，让师生们更加了解食堂的菜品安排，增加透明度。二是要严格注意黑木耳等易变质的食材不能隔夜使用，确保食品的新鲜度。三是要更新面食花样做法，增添多种产品，以满足不同口味的需求。
此次检查得到了各级领导的肯定，也进一步增强了河南湘诚做好食品安全工作的信心和决心。下阶段，河南湘诚将以此为契机，进一步加强食品安全管理，以更加饱满的热情和更加扎实的工作作风，为学生们提供更加营养、健康、美味的餐食，共同筑牢校园食品安全防线，守护孩子们的美好“食”光。
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