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最美“湘”遇丨热辣滚烫，湘诚现代掌勺人
文 |
潘晓洵
发布时间：
2024-10-21
两米灶台风与火
一尺炒勺翻江海
是他们的生动写照
清鲜为底，香辣见长
一菜一格，齿颊生香
是他们烹饪的不二法则
他们就是湘诚现代美味的致胜法宝
最亲爱的、热爱的掌勺人们
第一组：株洲航发、南方中学团餐项目掌勺人
人间烟火不止于食物的香气，更在于生活的滋味与人情的温度。他们将无限的热爱倾注在每一次烹饪，蒸炸煎炒讲究火候，功夫是游刃有余的底气，娴熟技艺手法之间，三餐滋味得以呈现，生活此刻更加鲜活。
第二组：泰嘉股份、宁乡高新管委会团餐项目掌勺人
美食就像一场烹饪的回忆，而这段回忆的背后，是他们在默默创新与坚持。他们擅长跳出思维惯性，吸收新思维、学习新方法、拓宽新路径，用创新烹调手法演绎以创意美馔，呈现精益求精的出品，为客户讲述美味背后的执着。
第三组：湖南省消防救援总队、湖南省地质院团餐项目掌勺人
他们是不折不扣的探索者，每一道菜品背后，都是对工艺的掌握，对食材的尊重，对味觉的追求。精湛的烹调手法，不厌其烦的调整细节，真正做到了懂食材、懂味觉、懂工艺、懂出品、懂变化。
第四组：湖南省委党校团餐项目掌勺人
最高的标准和最佳的呈现，在他们这从来都不是单选题。他们不断寻找食物之间的巧妙搭配，烹饪味觉创意俱佳的应季菜品。一次次研发与测试，形成严格标准，又通过反复培训务求把标准落到细处，最终才得以在餐桌上呈现。
第五组：湘潭分公司团餐项目掌勺人
每个食材都有生命，尊重食物并给予它们最合理的烹饪方式，才是烹饪的意义所在。他们致力于以经典和创新的烹饪手法融汇贯通，还原食材的本味，追求色、香、味、意、养的结合，打造极致团餐体验。
第六组：湖南省机关事务管理局、湖南省地质调查所团餐项目掌勺人
重视实践、敢于尝试、拥有灵活和包容性，他们秉承真诚贴心服务之道，用心制作每一餐。无论是清晨的一碗热粥，还是午餐时的丰盛佳肴，都旨在让每一位职工在忙碌的工作之余，感受来自服务团队的温馨与力量。
第七组：河南湘诚团餐项目掌勺人
融合百家之长，善于观察思考，并将新事物带来的思路、想法，灵活地融入豫菜制作中。他们精细化把控每一个烹饪环节，铸造踏实沉稳的烹饪风格，呈现更符合河南当地审美和口味的佳肴。
第八组：湖南司法警官学院、长沙监所团餐项目掌勺人
一道美食选材上用了多少心思，烹饪过程用了几分专注，品尝者都可以用心获知。从食材挑选到调味，从对火候的掌握到对时间的精准把控，每一个看似漫不经心的细节，都浇筑了他们始终如一的耐性与用心。
第九组：湖南省统战部、中信银行食堂团餐项目掌勺人
任何一个值得到达的地方，都没有捷径，每一个轻松笑容的背后，都有一个咬紧牙关的灵魂。他们严格要求自己，每个菜品都经过严谨的工序，所有菜粮合理加工、物尽其用。他们精益求精、专注赛道，坚持做舌尖幸福的传承人。
第十组：湖南省武警训练基地、沪昆铁路团餐项目掌勺人
对于美食的探索从未停歇，酸甜苦辣咸的排列组合，总能迸发出不同的味蕾体验。他们除了具备熟练的厨艺技能，更是饱有一份虚心、恒心、细心和不断追求的执着之心。原本普通的自然食材在他们手里，沉淀出温暖的力量。
火热的厨房是他们的舞台
柴米油盐是他们的拿手好戏
热爱，是最好的调味剂
湘诚现代的掌勺人们
让人间烟火
变得明媚可爱、有滋有味
保持热爱，奔赴山海
因这份热爱
他们也终会光芒万丈
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